2025 0607 台南牛肉爐食記

2025 0607 試過阿裕牛肉爐,阿財牛肉爐,這家劉家莊牛肉爐CP質最高,這家的牛肉不像其他那兩家,部位分得那麼細,不過品質是OK的。

湯頭清爽不油膩,牛肉在老闆簡單的刀工處理下,不論是涮過的牛肉或是快炒的牛肉都軟硬適中,自製的蝦漿可以吃到整隻的蝦,調味也很適當。

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